晴れときどき晴れ

晴れ晴れヘッドライン

相互リンク募集中。詳しくはプロフィールを。

世界一苦い物質　甘い物質

2007/11/28(水)

人間が感じることの出来る味覚のうち、二つの頂点に輝く物質。
それらは以下の通り。

世界一苦い物質。
安息香酸デナトニウム という物質で、10ppbでも味を感知できるそうだ。
10ppbとは一体どの程度なのか？
1Lの水の中に0.001mgの物質（溶質）が解けている状態、これが10ppbである。
1000Lに1mgという量、つまり一㍍立法の中にたった1mg落とした程度でも味が分かるというもの。
そこまで苦いといやですね。

世界一甘い物質。

ラグドゥネームという物質で砂糖の22万～30万倍の甘さを持つという。

最早どの程度の甘さなのかハッキリとわかりません。
ただ、食べたら気分が悪くなるだろうな、ということは明確です。

世界で一番 | トラックバック：0 | コメント：1 | Page Top↑

≪小さなハコテレビ | ホーム | なぜ人を殺してはいけないのか≫

この記事へのコメント

業界用語っぽいのが出てきて頭いてぇｗｗ
でも、一度試したいと思ったｗ

2007/11/29(木) 12:11 | URL | ！ #-[ 編集]

コメントを投稿する