晴れときどき晴れ

ポテトチップス。若いものに限らず、「ポテチ」という通称は様々な年代で使用され、また愛されている。
ジャガイモを薄くスライスし、高温の油であげ、塩をふるというだけのお手軽なお菓子が、日本を代表するレベルまで人気になっている。
私も、甘い飲み物を飲むときにポテトチップスを食べている。
しかし、ポテトチップスの何が人気なのだろうか。そう考えたことは無いだろうか。
たとえばコンビニに行ってみる。
すると、そういう類のスナック菓子専門の棚がある。大体どのコンビニに行っても、チョコレート、キャンディー、スナック菓子の3つは置いてある。というか、お菓子は大体その3つに分類される。

ポテトチップスが人気の理由は、「簡単につまめる」というところにあるのではないだろうか。しかし、そう考えるとどのお菓子も結構簡単に食べることができる。
アメなどは、一度口の中に入れれば、あとは手などを使わずに食べることができる。そう考えれば、これが一番お手軽な食べ物だろう。
「バリエーションの豊富さ」これも理由に挙げられると思う。
この前、あるスーパーマーケットに行くと、から揚げポテトチップスというものを見かけた。ポテトチップスの味はとても豊富にある。代表的なのが薄塩味だろうと思う。
しかし、バリエーションの豊富さは、チョコレートにもいえることで、毎年季節限定のチョコなども現れ、チョコレートの豊富さには敵わないだろう。
しかし、ある程度のバリエーションがある。また、チョコにはある程度の変化しか付けることのできない触感を、堅あげポテトよって、それを見事にクリアした。
さらに、すべてのお菓子にいえることだろうが、「飽きない味」に作られている。
少し塩辛い程度の薄塩味は、いつまで食べても飽きない程度の塩辛さなので、実に食べやすいだろうと思う。

現在のお菓子産業は、飛びぬけているものがある。
コンビニの台頭によって、それは著しいものとなった。
これからも、お菓子産業が進化し、更においしいものを作り出していくことを期待する。